哪些食物含维生素b，盘点富含维生素b的食物

2种方法/步骤

• 方法1：维生素b的作用
• 方法2：富含维生素b的食物

1是糖代谢过程中关键性的物质身体的肌肉和神经所需能量主要是由糖类所提供，因此最容易受累。维生素b充足，则神经细胞能量就充沛，可以有效的缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受能力;反之，就会导致应对压力的能力衰退，严重的甚至会引发神经炎。心脏功能由于乳酸、丙酮酸的沉积也会受到一定的影响。

2抗脚气肠胃缺乏能量，蠕动能力差，就会导致消化功能减弱，因此容易产生便秘的症状。严重时还会引发脚气病。它的的表现症状有体虚、容易疲倦、心情烦躁、情绪低落、便秘、引发神经炎、心绞痛、水肿等。根据相关医学家研究发现经常食用精米可导致脚气病，主要原因是因为缺乏维生素b，所以维生素b也叫做抗脚气病维生素。

3保护视力维生素b与蛋白质、糖、脂肪的代谢有着密切的关系。它可维持和改善上皮组织，例如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏维生素b时会有角膜充血、视力疲劳、口角炎等。当患有口角炎时，医生常常会给患者服用核黄素，也就是我们说的维生素b2。

4解酒、促消化维生素b还有解酒促消化的作用哦。这点很多人都还不知道吧，其实当我们去药店里买解酒药时，就是买的含有大量维生素b的食用药物。维生素b可解除酒精和尼古丁等多种毒素，可以舒缓头痛、保护肝脏。除此以外，维生素 b可以促进胃肠的蠕动能力，因此可以有效的防治消化不良、便秘、口臭等症状。

1含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。