儿童美食制作，美味又营养的几款美食推荐
儿童时期，是孩子身体快速发育的时机，这时候孩子们需要充足的能量和营养来支撑自身的生长发育。而孩子主要的能量和营养来源是日常的饮食。家长们对于孩子的日常饮食可谓是煞费苦心。下面为大家推荐几款简单、美味又营养的儿童美食。
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儿童时期，是孩子身体快速发育的时机，这时候孩子们需要充足的能量和营养来支撑自身的生长发育。而孩子主要的能量和营养来源是日常的饮食。家长们对于孩子的日常饮食可谓是煞费苦心。下面为大家推荐几款简单、美味又营养的儿童美食。
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1材料：瘦肉约100g，鸡蛋一个，油、盐、酱油、淀粉、鸡精、葱末等适量。做法：1、将瘦肉剁成肉末，加入适量的油、盐、鸡精、葱末、淀粉等搅拌均匀;2、借用勺子将肉末压扁成肉饼状，在肉饼中间位置打入一个鸡蛋;3、将准备好的肉饼放入锅中蒸大约15分钟，直至熟透;4、最后在肉饼蒸蛋上撒上一些葱末与浇上一点酱油即可。点评：这道菜中的鸡蛋与瘦肉含有丰富的蛋白质与营养，味道鲜香味美，非常适合给孩子拌饭食用。
1材料：甜玉米粒约100g，面粉80g，鸡蛋2个,炼奶、盐、牛奶适量。做法：1、将玉米煮熟并沥干水分，加入鸡蛋、炼奶和盐后搅拌;2、加入面粉，充分搅拌均匀，然后加入牛奶，搅拌;3、在平底锅上放油加热，倒入玉米糊，将两面煎熟成金黄色即可。点评：玉米饼小小一块，口感松软，还带有阵阵奶香，十分好味，营养丰富。
1材料：瘦肉、青瓜、胡萝卜、杏鲍菇各100g，玉米1条，油、盐、糖、酱油、生粉适量。做法：1、先将瘦肉切成小块状，加入适量的油、盐与生粉去腌制;2、将所有蔬菜食材切成小块状，待用;3、把油锅烧热，先倒入瘦肉粒翻炒，再倒入蔬菜粒一起翻炒，后加适量的水将食材煮熟，加入糖、盐、酱油等调味料调味后即可出锅。点评：五彩杂丁荤素搭配均衡，具有丰富维生素与蛋白质，非常有营养，而且颜色丰富多彩，能够很好地引起了孩子的食欲。
1材料：莴笋半根，瘦肉酌量，油、盐、耗油少许。做法：1、给莴笋削皮，切成薄片，瘦肉则切成肉丝;2、莴笋片要灼水，然后过凉水，沥干水备用;3、在热锅中加油，放入肉丝大火炒，待肉丝炒熟后加入莴笋，后加入少许盐与耗油调味。点评：这道菜味道清爽，维生素与蛋白质含量高，常吃对孩子身体好哦!
1松软香甜，方便小朋友拿在手中食用，很适合作为早餐或下午的加餐，让宝宝活力充沛一整天，不添加泡打粉，完全靠蛋白的打发保持松软的口感，很健康。原料：黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。做法：1、黄油隔水加热融化，放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀;2、倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊;3、蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立;4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;5、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌，以免消泡);6、平底锅微热(不放油)，舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平(可借助勺背将其推圆);7、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;8、继续煎至上色即可。
1材料：米饭、鸡蛋、火腿肠、豌豆、葱末、油、盐。做法：1、把火腿肠切成小丁，打鸡蛋后只取蛋黄，米饭要放凉后用勺子压松;2、将米饭、蛋黄、盐与油置于一碗内搅拌均匀待用;3,、在锅中倒入适量的油，烧热，倒入事先准备好的米饭，大火翻炒煮热，加入火腿丁与豌豆粒，加少许盐调味，出锅前撒上一些葱末;点评：这道黄金炒饭色泽金黄，味道香糯，而且营养丰富，十分适合孩子吃。