【幼儿护理】鸡腿怎么做给宝宝吃?

鸡腿是生活中常见的一种食物,不仅肉质细嫩鲜美,而且营养丰富口感极佳,适当的给宝宝吃的话可以有效补充宝宝营养,那么鸡腿怎么做适合宝宝吃呢?

  山药鸡腿汤

  材料:鸡腿1个、山药200g、大骨汤600g

  做法:

  1、准备食材,将鸡腿用清水冲过。

  2、将山药切成条状,在锅中加入高汤,外锅加水至200 cc (约一杯米的水)。

  3、待电锅跳起盛出即可。

  小贴士:松软的山药配上浓郁的汤头,味道鲜美,适合1岁以上宝宝食用。

  土豆炖鸡腿

  材料:鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

  做法:

  1、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块。

  2、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。

  3、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒。

  4、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火。

  小贴士:土豆吸收了鸡腿的肉香,十分美味,这道菜营养全面,适合一岁半以上宝宝食用。

  山药蒲瓜鸡腿炖饭

  材料:蒜末少许、枸杞少许、鸡腿肉适量、蒲瓜1/3颗、山药1节、海盐少许、白胡椒粉少许

  做法:

  1、爆香蒜末后,放入鸡腿肉一起炒香。

  2、其余食材放入后,加入适量的水焖煮10mins。

  3、白饭放入翻匀,汤汁收干后,略用点海盐及白胡椒粉增味即可起锅。

  小贴士:山药营养价值高,补气益身,适合2岁半以上宝宝食用。

  茄汁鸡腿

  材料:鸡腿4只、番茄2颗、碗豆荚100克、蒜末、葱段适量、番茄酱3大匙、酱油1大匙、胡椒粉、糖适量、水1碗

  做法:

  1、先将食材准备好,碗豆烫熟备用。

  2、起锅,锅中放少许的油,爆香蒜末后放入鸡腿肉煸香,再用酱油炝锅拌炒一下。

  3、肉煸至5分熟后倒入番茄拌煮一下,此时加入一碗的水及番茄酱、盐、胡椒粉、糖,水滚后转小火炖煮。

  4、最后倒入碗豆拌炒一下即可。

  小贴士:番茄味道酸甜,和鸡肉搭配,鲜美可口,适合3岁以上宝宝食用。

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