宝宝瘦肉粥的做法,妈妈学起来!

瘦肉粥是生活中很多人都爱吃的一种食物,不仅口感好营养丰富,而且做法简单易懂,还很适合宝宝食用呢,那么宝宝瘦肉粥具体怎么做好呢?

  皮蛋瘦肉粥

  1.大米洗净用水浸泡30分钟后放入烧开水的锅中大火煮开,小火煮30分钟

  2.皮蛋去皮洗净切块备用

  3.瘦肉切片用生抽和姜丝腌渍10分钟备用

  4.将皮蛋与腌好的瘦肉放入粥锅中继续小火煮15分钟,期间要不停的用勺子搅动锅,以免糊锅

  5.15分钟后关火,吃的时候撒小葱末和油条碎即可(根据个人口味适量加盐)

  蔬菜瘦肉粥

  1.糯米和大米洗净,提前浸泡30分钟,让米粒膨胀开,这样熬起粥来节省时间,而且口感好。

  2.香菇洗净,去掉香菇腿,放在开水里焯一下,剁成香菇末;油菜洗净,在开水里炒一下,剁成菜末;胡萝卜刨丝,切成末备用。

  3.瘦肉剁成肉末,洒入1勺干淀粉。

  4.搅拌均匀。

  5.浸泡后的大米和糯米,加足量水放入锅内,大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟,至7-8分熟。期间要多次搅拌,避免糊底。

  6.加入胡萝卜末拌匀同煮。

  7.加入肉末,搅拌均匀同煮5分钟。

  8.加入香菇末,搅拌均匀同煮。

  9.出锅前加入菜末。加入2滴香油,少许盐调味,搅拌均匀就可以啦!

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