缺乏维生素ｅ不用急，这些食物帮你补回

　　人体除了要补充蛋白质，脂肪，糖类等物质外，维生素是必不可少的一种物质，如果缺乏维生素，人就会不健康。宝宝更是如此了。今天，我们就聊聊维生素e。

　　看看你家宝贝有没有缺维生素

　　1.神经系统改变 进行性神经病和视网膜病。脊髓小脑共济失调伴深部腱反射消失，躯干和四肢共济失调，振动和位置感觉消失，眼肌麻痹，视野障碍、视网膜病也称晶状体后纤维组织形成，肌肉衰弱，上睑下垂和构音障碍，对幼儿的认知能力和运动发育具有不良影响。

　　2.贫血 多发生在出生体重小于l500g的早产儿，发病多在4～6周出现溶血性贫血，口服维生素e后溶血即可停止。

　　3.水肿 全身水肿以下肢为主，早产儿易发生新生儿硬肿症，用维生素e 3天后大多可缓解。

　　4.颅内和内脏出血 妊娠期缺乏维生素e，新生儿患颅内和内脏出血的可能性较大，新生儿心室内和室管膜下出血的某些病例，服维生素E后可得到改善。

　　补充维生素e食物介绍

　　1、天然维生素e广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素e。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。/2、肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些维生素e。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素e含量则相当丰富。

　　3、在植物油中，维生素含量胡麻油中最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素e含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素e的主要来源。

　　4、猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素e比较多的蔬菜。

　　5、维生素e在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

　　6、芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素ｅ和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素ｅ和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素ｅ。